Bruno Oger **

 “Es una cocina provenzal con platos ligeros que se adaptan a la región y a nuestros huéspedes, como una Salade Riviera con atún ligeramente asado”.
 
Apasionado de la cocina desde los doce años, Bruno Oger es uno de los promotores más talentosos, creativos y prometedores de la “cocina” francesa.
 
Originario de Morbihan, Bretaña, el chef estrella ahora afincado en la Costa Azul, propone platos mediterráneos delicados, imaginativos, refinados y perfumados elaborados con productos locales frescos.
Una “cocina” con gusto que ofrece pasión y placer a sus clientes.
 
Después de 14 años en el sector hotelero, Bruno Oger no ve la hora de iniciar su propio proyecto. Encantado por la Costa Azul, él y su familia deciden iniciar su propio negocio. En Cannet, encuentra un antiguo edificio del siglo XVIII, catalogado como monumento, situado en un terreno boscoso de 5.000 m².  “Quería estar cerca de La Croisette y mantener mi fuerte conexión con el Festival de Cannes”.
 
En mayo de 2010, La Bastide Bruno Oger abre sus puertas, con tres conceptos diferentes bajo un mismo techo: un restaurante gourmet con 26 asientos y el encanto de una mansión, un bistró informal para 110 personas y una zona de bar elegante pero relajada.   ;“Mi esposa juega un papel fundamental. Ella marca la pauta en el diseño y los conceptos de las diferentes áreas. Tiene ojo para todos los detalles del día a día y prueba todos los platos. cuando cambia el menú de temporada”.
 
Los platos exclusivos del restaurante gastronómico, galardonado desde entonces con dos estrellas, también se sirven en la terraza, a la sombra de hermosos árboles.  El menú del bistró ofrece una selección de 8 entrantes y 8 platos de temporada.   “Es una cocina provenzal con platos ligeros que se adaptan a la región y a nuestros huéspedes, como una Salade Riviera con atún ligeramente asado!”  
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