Syrco Bakker

Syrco Bakker es el chef estrella del restaurante Pure C.
Formado por chefs como Jean-Georges Klein, Jonnie Boer y Gordon Ramsay, ahora dirige el equipo de cocina de Pure C. Syrco Bakker rezuma ética de trabajo, entusiasmo y una creatividad inagotable.
Además de la concesión de una estrella Michelin en 2011, recibió 17,5 puntos en el Gault Millau y ocupa el puesto 59 en los premios The Best Chef Awards.
Pure C fue inaugurado en 2010, ubicado en medio de las dunas con una hermosa vista del relajante mar. Aquí Syrco sirve creaciones con los productos más bellos del Mar del Norte, las dunas y el campo. Éstos son seleccionados con el mayor cuidado y donde el contacto con el productor, agricultor y pescador es de gran valor. Por supuesto, siempre hay un guiño a las raíces de Syrco, la cocina india, y le gusta compartir estos sabores con sus invitados en Cadzand. En 2018, Pure C recibió una segunda estrella Michelin.