Travis Petersen

Suite à la légalisation du cannabis récréatif au Canada, le chef Travis Petersen a été un pionnier dans le paysage culinaire du cannabis en Amérique du Nord, servant à plus de 15 000 personnes leur première expérience culinaire infusée.
 
Depuis 2018, Travis a établi des partenariats de collaboration avec des cultivateurs et des détaillants de cannabis clés à travers l'Amérique du Nord, tout en dirigeant le développement d'initiatives éducatives complètes qui mettent l'accent sur l'importance de la sécurité et des pratiques responsables dans la cuisine infusée au cannabis.
 
L'année 2021 a marqué l'expansion de The Nomad Cook sur le marché américain, où l'entreprise a rapidement été reconnue pour ses collaborations avec des géants de l'industrie. L'expertise du chef Travis réside dans l'élaboration de recettes qui
tissent complexement les profils terpéniques de variétés de cannabis spécifiques, aboutissant à des voyages gastronomiques inoubliables.
Le Nomad Cook ne transmet pas seulement des informations pédagogiques uniques
mais redéfinit également les attentes concernant la cuisine infusée au cannabis, favorisant des liens significatifs avec les consommateurs et remodelant l'essence même de ce domaine en plein essor.