CREEMOS QUE EL TRABAJO DE UN CHEF VA MÁS ALLÁ DE LO MECÁNICO
Crear una experiencia culinaria trascendental exige imaginación, experiencia y pasión desenfrenada.
Sólo un verdadero chef sabe preparar los mejores platos con amor y dedicación. Crear alimentos que energicen el cuerpo, calienten el corazón y enciendan el alma.
Aprovechamos nuestra red global de chefs, permitiendo que nuestros clientes aprovechen su experiencia y conocimientos gastronómicos para facilitar las 4 divisiones siguientes.
NUESTROS CHEFS INTERNACIONALES SON EXPERTOS EN EL CAMPO DE...
EXPERIENCIAS DE COMIDA EXCELENTE
Compartir una comida acerca a las personas y la buena comida hace que todo sea mejor.
Con nuestros chefs, ayudamos a nuestros clientes a crear experiencias gastronómicas personalizadas y de calidad.
Desde la creación de conceptos, el desarrollo de menús hasta la orquestación de experiencias completas privadas, corporativas, públicas o incluso emergentes, poseemos las habilidades culinarias y organizativas para crear momentos únicos.
EL INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
Los maestros de hoy fueron los aprendices de ayer, por lo que un gran chef sabe transmitir la experiencia que tanto le costó ganar a otros.
Ayudamos a nuestros chefs a llevar sus conocimientos desde los confines de su cocina al resto del mundo.
Talleres, masterclasses, conferencias, debates o incluso apariciones especiales en programas de cocina o programas de televisión: un chef siempre está dispuesto a compartir su pasión.
CONSTRUCCIÓN DE MARCA
La buena comida habla por sí sola, pero sólo la buena comida puede hablar por ti. Es por eso que la construcción de marca es el núcleo de todo lo que hacemos.
Nuestros clientes confían en nosotros y en nuestros chefs para agregar pasión y refinamiento a sus proyectos.
Desde lanzamientos de productos hasta (re)branding de restaurantes o menús, nuestros chefs ayudan a nuestros clientes a (re)posicionar sus negocios, aumentar su visibilidad y ganar cuotas de mercado.
I+D | INNOVACIÓN
Los consumidores son más educados, exigentes y exigentes que nunca. Las empresas inteligentes saben que deben responder a los paladares más refinados y a las mayores expectativas de hoy.
Nuestros chefs pueden proporcionar a los innovadores alimentarios los conocimientos culinarios que necesitan las empresas de I+D. Tienen un gran conocimiento de los sabores y texturas y la diversidad para trabajar con muchos estilos de cocina. Son capaces de innovar y desafiar las convenciones y saben pensar de nuevas maneras.
"Una de las cosas más bonitas de la vida es la forma en que debemos dejar regularmente lo que sea que estemos haciendo y dedicar nuestra atención a comer".-
Luciano Pavarotti-