WE BELIEVE THAT A CHEF’S WORK GOES BEYOND THE MECHANICAL

Creating a transcendental culinary experience demands imagination, expertise and unbridled passion.

Only a true chef understands how to prepare the finest dishes with love and dedication. To create food that energizes the body, warms the heart, and fires up the soul.

We leverage our global network of culinary experts, letting our clients tap into their experience and gastronomic know-how to facilitate the 4 divisions below.

NOS CHEFS INTERNATIONAUX SONT EXPERTS DANS LE DOMAINE DE...

EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES

Partager un repas rapproche les gens et la bonne cuisine rend tout meilleur.
Avec nos chefs, nous aidons nos clients à créer des expériences culinaires de qualité et sur mesure.
De la création de concepts, à l'élaboration de menus, en passant par l'orchestration d'expériences complètes privées, corporatives, publiques ou même éphémères, nous possédons les compétences culinaires et organisationnelles nécessaires pour créer des moments uniques.

LE PARTAGE DES CONNAISSANCES

Les maîtres d'aujourd'hui étaient les apprentis d'hier, c'est pourquoi un grand chef sait transmettre aux autres son expérience durement acquise.
Nous aidons nos chefs à faire sortir leurs connaissances des limites de leur cuisine vers le monde plus large.
Ateliers, masterclass, conférences, débats ou encore apparitions dans des émissions culinaires ou des émissions TV : un chef a toujours envie de partager sa passion.

DEVELOPPEMENT DE LA MARQUE

Une bonne cuisine parle d'elle-même, mais seule une grande cuisine peut parler de vous. C'est pourquoi la création d'une marque est au cœur de tout ce que nous faisons.

Nos clients comptent sur nous et sur nos chefs pour ajouter de la passion et du raffinement à leurs projets.

Qu'il s'agisse du lancement d'un produit ou du (re)marquage d'un restaurant ou d'un menu, nos chefs aident nos clients à (re)positionner leur entreprise, à accroître leur visibilité et à gagner des parts de marché.

R&D | INNOVATION

Les consommateurs sont plus instruits, exigeants et perspicaces que jamais. Les entreprises intelligentes savent qu'elles doivent répondre aux palais plus raffinés et aux attentes plus élevées d'aujourd'hui.
Nos chefs peuvent fournir aux innovateurs alimentaires les informations culinaires dont ont besoin les entreprises de R&D. Ils ont une solide compréhension des saveurs et des textures ainsi que de la diversité nécessaire pour travailler avec de nombreux styles de cuisine. Ils sont capables d’innover et de remettre en question les conventions et savent penser de manière nouvelle.

"L'une des choses les plus agréables de la vie est la façon dont nous devons régulièrement arrêter tout ce que nous faisons et consacrer notre attention à manger."-